昨日は肉忘年会の第2弾で、予約の取れない焼肉屋さんでお馴染みのこちら
SATOブリアン にごう
東京都杉並区阿佐ヶ谷南2-17-2
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13159782/
に伺いました。
いやーこの道のり長かった〜スケジュール調整込で2ヶ月位かかりました。
いつものメンバーで肉会です。
既に来店したことがありますが、1年以上前になってしまい、また価格も変わったらしく、新しいSATOブリアンに興味津々です。
肉マスターからオススメ頂いた店長オススメのコース(8500円)をお願いしました。
まずはお通しのビーフシチュー
うんこれはいつも通りの美味しさ。肉がゴロゴロですね。
お豆腐のサラダ、牛そぼろが乗っかってます。だんだんお腹すいてきます。
さあこい!
肉来い!
来ました!厚切りタン。
スタッフさんに丁寧焼いていただき。
いただきます。
このお店のスパイスで食べると更においしい〜
黙る女子ーズ
グウの音もでません。
「おいしいって幸せなんだね」
そう、そんな言葉が出るようなお肉なんです。
今回のハイライトは
友三角
場所こちらですね
なんていうの?下半身か(言い方!失礼しました。)
赤身の味も楽しめて、かつ、脂身も感じられるという。
目の前で焼かれる時に脂がはじけます。
わさび醤油とやはりスパイスで。
脳みそがお花畑!
あはは〜
そして、しんしん、ランプをいただいたあとに
ヒレ。
こちらはすき焼き風のタレをからませて
卵の黄身と共に
すき焼きとは趣きの異なり、肉の存在感が強い。でも、ヒレでないとでないこの上品さ。ここでしか食べられないヒレですよね。かねこも感動的でしたが、ここはここの別の感動があります。
そして
ヒレの中心、本丸のシャトーブリアン行きます〜
はいドーン
SATOブリアンを訪れた方はほとんど経験済みだとは思いますが、ここの名物のブリ飯。
バター醤油にニンニク。このたれにシャートプリアンを融合させる贅沢!
何度食べても美味しい〜
記憶に残る肉です。
具沢山のおみそ汁の後には
とちおとめのアイスクリームで〆
一日たって、まだ頭があの美味しさを思い出そうとする。そういう美味しさでした。
気軽にはいけませんが、ここぞ!の時に行きたい焼肉屋さんです。また来年の年末かな〜